Здесь находится заголовок первого уровня h1, место для текста.

　　Сухофрукты и цукаты — это одна из основных категорий снеков, состоящая из сушеных фруктов и цукатов. Оба продукта производятся преимущественно из фруктов, однако их технология изготовления и текстура отличаются. Сушёные фрукты — это высушенные плоды, полученные путём удаления влаги; к ним относятся, например, изюм и сушеные яблоки. В процессе их производства обычно не добавляют сахар или другие вспомогательные ингредиенты, поэтому их вкус сравнительно более лёгкий и нейтральный. Цукаты же производятся из фруктов и овощей с добавлением (или без добавления) пищевых добавок и других вспомогательных ингредиентов, а затем подвергаются маринованию в сахарном сиропе, мёде или поваренной соли (или без маринования).

　　Этот текст взят из публикации Института промышленных исследований «Хуацзин», озаглавленной «Современное состояние и тенденции китайской отрасли сушеных фруктов и цукатов в 2023 году (с приложением данных о размере рынка, цепочке добавленной стоимости и ключевых предприятиях) [графики]». Для получения полного текста можно перейти на портал Huajing Intelligence и выполнить поиск.

　　По мере повышения уровня жизни и изменения потребительских установок потребители всё больше стремятся к разнообразию вкусов и сбалансированности питания в пищевых продуктах. Сушеные фрукты и цукаты, будучи вкусными, питательными и подходящими для досуга, завоевывают всё большую популярность среди потребителей. В 2023 году среднедушевой располагаемый доход и потребительские расходы жителей страны составили соответственно 39 218 юаней и 26 796 юаней, демонстрируя устойчивый рост.

　　Что касается цепочки поставок, верхний уровень включает поставки сырья, такого как фрукты, сахар, пищевые добавки и упаковочные материалы; средний уровень — это производственно-перерабатывающий сегмент, являющийся ключевым для отрасли сушеных фруктов и цукатов, и включает, в основном, такие процессы, как очистка фруктов, их нарезка, сушка и маринование; нижний уровень — это каналы сбыта, включающие, помимо прочего, торговые центры, супермаркеты, минимаркеты и платформы электронной коммерции.

　　Свежие фрукты являются основой для производства сушеных и засахаренных фруктов; качество фруктов напрямую влияет на качество и вкус конечного продукта. Различные виды фруктов подходят для производства разных видов сушеных и засахаренных фруктов: например, из винограда можно приготовить изюм, а из апельсинов — цедру в засахаренном виде. В 2022 году производство фруктов в Китае достигло 312,9624 миллиона тонн и продолжает расти.

　　Исследовательский институт промышленности Хуа, с целью помочь предприятиям, научно-исследовательским учреждениям и инвестиционным организациям лучше понять тенденции развития и перспективы отрасли сушеных фруктов и консервированных фруктов, специально представляет исследовательский отчёт «Прогноз развития и направления инвестиций в отрасль сушеных фруктов и консервированных фруктов Китая на период 2025–2031 гг.». Этот отчёт подготовлен командой исследователей Института промышленности Хуа на основе многолетнего мониторинга отрасли сушеных фруктов и консервированных фруктов; в нём используются методы анализа данных, сочетающие стационарные исследования с количественным опросом и качественным анализом, что позволяет всесторонне проанализировать текущую ситуацию на рынке сушеных фруктов и консервированных фруктов, а также взаимосвязи с отраслями верхнего и нижнего звеньев, конкурентную среду и ключевые компании. Отчёт был тщательно разработан с использованием научных исследовательских моделей и многосторонней оценкой инвестиционных рисков в отрасли.